SEA SENSE RESTAURANT

Συμπληρώνοντας τη μοναδικότητα του Anemi Hotel, του μόνου ξενοδοχείου 5 αστέρων στην Φολέγανδρο, το SEA SENSE Restaurant προσφέρει μία εμπειρία υψηλής γαστρονομίας που δεν συγκρίνεται με καμία άλλη. Συστατικά που παράγονται στο νησί μπλέκονται με μαγικό τρόπο με τη δημιουργικότητα και το πάθος του Σεφ για να προσφέρουν εξαιρετικό δείπνο δίπλα στην τεράστια πισίνα. Πραγματικά μία γιορτή γεύσεων και αρωμάτων από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά της ημέρας, λαχανικά και φρούτα τοπικής παραγωγής τα οποία μετατρέπονται σε γαστρονομικές απολαύσεις που ανεβάζουν την παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα σε επίπεδα γαστρονομίας 5 αστέρων.

Η γαστρονομική παράδοση της Ελλάδας είναι αναμφισβήτητα ο απόγειος της Μεσογειακής διατροφής. Γευσιγνώστες, σεφ, λάτρεις του φαγητού και επισκέπτες από όλον τον κόσμο συρρέουν εδώ απλά για να δοκιμάσουν την ποικιλία των γεύσεων που κρύβει ο τόπος. Ένας τόπος πλούσιος σε αγαθά και πολιτισμική κληρονομιά, δεν θα μπορούσε να έχει κάτι λιγότερο από μία ακόμη πλουσιότερη κουζίνα.

Πάνω στις αξίες αυτές σχεδιάσαμε με προσοχή και στην παραμικρή λεπτομέρεια ένα από τα διαμάντια του Anemi Hotel: το SEA SENSE Restaurant (πρώην Lure). Οι εκλεπτυσμένες προτάσεις του Executive Chef Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου και του Resident Chef, Ανέστη Ποιμενίδη, υπόσχονται να ικανοποιήσουν τους επισκέπτες με τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

Το μενού του δείπνου είναι μία γιορτή απολαύσεων αποτελούμενη από υλικά και συνταγές από όλη την Ελλάδα: παραδοσιακές αλοιφές, πολύχρωμες σαλάτες και συστατικά-έκπληξη, παραδοσιακά πιάτα με βάση λαχανικά, όπως παπουτσάκια και σπανακόρυζο, δοσμένα αλλιώς, γιουβαρλάκια σκορπίνας, και πιάτα με μοσχάρι, αρνί και χοιρινό που βασίζονται σε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές. Το εστιατόριο επίσης προσφέρει μία μεγάλη ποικιλία ιδιαίτερων δημιουργιών για μεσημεριανό: δοκιμάστε το κριθαρότο με γαρίδες, ψάρι ημέρας φρικασέ, τον υπέροχο γύρο κοτόπουλο και μία εκλεκτική ποικιλία από sandwich, snacks και burgers καθώς χαλαρώνετε στην πισίνα το μεσημεράκι και απολαμβάνετε ένα ποτήρι κρασί ή ένα δροσιστικό κοκτέιλ.

Το μενού μας περιλαμβάνει επιλογές για χορτοφάγους και πιάτα χωρίς γλουτένη καθώς και μία εκλεκτή ποικιλία γευμάτων για μικρά παιδιά.

Το κελάρι μας προσφέρει μία μεγάλη γκάμα Ελληνικών κρασιών υψηλής κλάσης που καλύπτουν κάθε γούστο και διάθεση και ανταποκρίνονται άριστα στη διεθνούς φήμης σύγχρονη ελληνική οινοποιία. Αρώματα και υφές που διεγείρουν τις αισθήσεις και χαράζουν αναμνήσεις μέσα από εκλεπτυσμένες γεύσεις.

To SEA SENSE είναι ανοιχτό και για μη πελάτες του ξενοδοχείου. Για κρατήσεις μπορείτε να καλέσετε στο 
+30 22860 41610, να στείλετε email στο τμήμα κρατήσεων στο info@anemihotels.com ή να επισκεφτείτε το website μας https://www.senserestaurants.com